蒜蓉西洋菜

时间:2018-03-13 阅读:88
 

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jue

西洋菜的功效是清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,用蒜蓉炒西洋菜吃起来清淡、脆嫩又美味。

用料

西洋菜

2把

蒜头

2瓣

少许

鲣鱼粉(だしの素)

少许

蒜蓉西洋菜的做法

西洋菜切或剪成一半,浸泡在水中约15分钟,然后冲洗干净,沥水;蒜瓣拍碎切末;

炒锅下油烧热,煸香蒜末,加入西洋菜用大火快速煸炒,等菜变软时加盐和鲣鱼粉调味,炒匀即可关火。

小贴士

炒西洋菜油要加的稍微多一些,这样炒出来的菜才会好吃。

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