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牛油果不熟能吃吗

时间:2017-10-12 阅读:293
 

牛油果是近年来在我国很流行的一种水果,吃过这种水果的人都知道,没成熟的牛油果果肉很硬,外皮是青色的,那么这种不熟的牛油果可以吃吗?

牛油果不熟能吃吗

能吃。

但是没数的牛油果口感不是那么好,食用起来有苦涩味,所以牛油果最好还是开新鲜的吃,而且要即开即食,不宜久放,不然果肉很快会氧化变黄。

怎么判断牛油果熟没熟

熟了的牛油果外皮颜色比较暗,捏起来软硬适中,而外表呈亮绿色,且捏起来硬硬的,这种就还可以保存一段时间再吃。

牛油果颜色越深,口感越好,到了颜色为黑褐色,捏起来脚软的时候,就是完全成熟了,是最佳食用时期。

牛油果怎么催熟

将生牛油果放入牛皮纸口袋中,再放入一个苹果,或是一根香蕉,也可以放一个番茄,确保口袋没有漏洞,将口袋密封好,以封住催熟牛油果的乙烯气体。这些水果能释放较多的乙烯气体,来帮助催熟牛油果,将密封好的纸袋放在室内,避免阳光照射,室温以18°C-24°C为适宜,一般防止2-5天就够了。

熟透的牛油果是什么样

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